¿Cómo se llaman las campanas de cocina sin salida al exterior?

Extractor de cocina sin salida

La calidad del aire interior es una preocupación en todas las casas, pero las de reciente construcción son más herméticas que las antiguas y necesitan más un sistema de extracción de cocina eficaz. Aunque ningún código de construcción nacional exige la instalación de un sistema de ventilación en la cocina, las normas y códigos nacionales se aplican si decide instalar uno y, como siempre, los códigos están ahí para su salud y seguridad.

Algunos códigos de construcción estatales sí exigen una ventilación mecánica, como un extractor, en la cocina. Además, Code Watcher informa de que, desde 2009, el Código Residencial Internacional (IRC) incluye una sección sobre la sustitución de aire para las casas con ventilación activa en la cocina. Dado que los requisitos de ventilación varían de un estado a otro e incluso de una ciudad a otra, es importante consultar con las autoridades locales o con un profesional de la climatización local si tiene dudas.

Cada vez que se cocinan alimentos en los fogones, se liberan en el aire grasas y aceites que acaban depositándose en las paredes y los armarios y acumulándose en una capa de suciedad. Ésta es una de las razones por las que es importante ventilar, pero otra más importante es que al cocinar se liberan gases tóxicos y partículas ultrafinas que circulan por toda la casa y son absorbidas por el cuerpo de todos los que viven en ella. Además de soportar olores nocivos y persistentes, los habitantes de la casa son más propensos a sufrir problemas de salud, como el asma, si no hay una ventilación adecuada de la cocina.

Campana extractora de techo sin conductos

¿A quién le gusta el olor a comida quemada? A nosotros no. Las campanas extractoras, que evitan que las alarmas de humo se disparen en toda Australia, suelen salvar el día cuando los desastres culinarios se vuelven negros en un abrir y cerrar de ojos. También son buenos para eliminar el calor del vapor y las grasas.

Si su hornillo se ha estropeado o necesita uno nuevo para la renovación de su cocina, le tenemos cubierto. Hemos investigado y probado, por lo que podemos ayudarle a elegir la mejor campana extractora para su cocina.

Sabemos, gracias a las pruebas realizadas, que los hornillos con conductos son los mejores: son los que aspiran los olores para ventilarlos al exterior. Algunos de nosotros no tenemos esa opción cuando queremos sustituir una campana rota, o simplemente no tenemos espacio para ello.

Cualquiera que sea la razón por la que no se puede instalar un conducto (por gastos o por vivir en un apartamento), los hornillos de recirculación son la otra opción. Aspiran el aire a través de filtros y, como su nombre indica, devuelven ese aire a la habitación. A la larga, son un poco más caras porque los filtros de carbón deben cambiarse periódicamente.

Campana extractora de pared sin conductos

P: ¿Sopladores internos o externos? Los sopladores internos de las campanas extractoras están integrados en la propia campana – no están en el conducto o en el exterior del edificio como los sopladores externos de las campanas extractoras (los sopladores remotos de las campanas extractoras pueden estar en línea con el conducto o en el exterior del edificio).  Normalmente, los sopladores de campana montados en el exterior son los más silenciosos y eficientes, ya que es mucho más fácil tirar del aire que empujarlo, y también es mucho más fácil trabajar en un soplador externo que en un soplador en línea en el techo o en un sofit, por ejemplo.  El otro componente crítico es el conducto: si el conducto tiene restricciones debido a muchas curvas o a un engarce de la tubería, el soplador tendrá que trabajar más y será ruidoso. Los ventiladores internos son menos costosos que los sistemas externos, pero son más ruidosos porque el motor está dentro de la campana. Para obtener el máximo rendimiento, mantenga el conducto recto y corto. Utilice la ruta más corta con el menor número de giros posible. Los giros de 45° son mejores que los de 90°. Asegúrese de utilizar una tapa exterior en el techo o en la pared. En caso de duda, consulte a un diseñador/instalador cualificado con conocimientos de ventilación o póngase en contacto con nosotros.

Campana de cocina portátil

Si alguna vez ha olvidado encender el ventilador mientras intentaba conseguir una buena corteza en una sartén llena de filetes de pescado, conoce la importancia de una buena ventilación. Además de eliminar los olores no deseados, las campanas de ventilación eliminan la humedad y la grasa, así como el monóxido de carbono, el dióxido de nitrógeno y otros contaminantes que la cocina puede liberar en el aire.

Aunque estos subproductos pueden parecer simplemente molestos, los estudios han demostrado que cocinar sin una ventilación adecuada es una de las causas de la mala calidad del aire interior que puede afectar negativamente a su salud. Por eso, el Código Residencial Internacional y la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. aconsejan encarecidamente a los propietarios de viviendas que instalen una campana de ventilación para capturar, filtrar y luego expulsar los humos al exterior a través de un respiradero en una pared exterior o en el tejado.

A medida que las casas se han ido aislando mejor, y con las cocinas comerciales de alto BTU cada vez más populares, la ventilación adecuada se ha convertido en una cuestión cada vez más importante. Elegir la campana adecuada requiere tener en cuenta la potencia de su cocina y el modo en que la utiliza, pero también es una gran decisión de estilo para su cocina.