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Cómo encender una parrilla de gas
Todo el mundo tiene su tipo de parrilla preferida: algunos disfrutan del sabor ahumado y las marcas profundas de la parrilla de carbón, mientras que otros se inclinan por el control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción rápido de la parrilla de gas. La comparación entre el carbón y el gas es un antiguo debate que los chefs profesionales, los cocineros aficionados y los maestros de la parrilla han mantenido durante años. Todos tenemos derecho a tener nuestra propia opinión, pero esta batalla de las llamas nos hizo pensar en las características únicas y distintivas de cada tipo de parrilla y en cómo se diferencian.
Sabemos que las briquetas de carbón dan ese sabor tradicional de las barbacoas de patio, mientras que las parrillas de gas permiten captar el sabor natural de los ingredientes para que se pueda saborear la carne y no el calor. La conversación sobre la barbacoa suele girar en torno a si quieres queso en tu hamburguesa, pero el verdadero debate es decidir qué tipo de combustible es el mejor.
A veces, es tan sencillo como dejar que tus papilas gustativas respondan por ti, pero todo aficionado a la parrilla debería conocer la diferencia entre ambos tipos de parrilla. Por suerte, los expertos de Albert Lee han elaborado una lista de pros y contras de las parrillas de carbón y de gas para que puedas tomar una decisión culinaria segura.
Cómo utilizar una parrilla de gas por primera vez
Utilizamos el término gas natural para distinguirlo del gas propano, que es para parrillas totalmente diferentes. Algunas parrillas de propano tienen kits de conversión para que pueda utilizar su toma de gas natural y dejar esas bombonas, pero no es seguro convertirla usted mismo. Siempre se recomienda utilizar uno suministrado por la empresa fabricante para su parrilla específica.
El gas natural es el mismo gas que tiene para su calentador de agua y probablemente una estufa de gas, horno o chimenea en su casa. Se suministra como un servicio público, por lo que si no lo está utilizando actualmente, deberá instalarlo primero. Si tiene una línea de gas natural que va al exterior para ser utilizada para la calefacción de la piscina o para asar a la parrilla, verá una “salida” tapada que sobresale de una pared exterior.
Básicamente, una salida es la parte de una tubería que se extiende fuera de la pared que le permite conectar un dispositivo a ella. Es seguro dejarlo tapado hasta que lo necesite, y algunos de ellos no se utilizan nunca. Una vez que haya cerrado el gas, deberá destapar el tubo de salida y conectar con seguridad la línea de la parrilla de gas. Aquí tienes un rápido resumen de los pasos para hacerlo, pero primero, ya sabes que trabajar con líneas de gas es peligroso, así que no está de más repetirlo con frecuencia, apaga el gas primero y sigue todos los protocolos de seguridad. Si esto no es su zona de confort, acuda a una empresa profesional como la nuestra para que le ayude.
Cómo preparar una parrilla
El otoño está a la vuelta de la esquina, y eso significa asar a la parrilla, y asar a la parrilla significa repasar tus habilidades culinarias al aire libre. Esto es lo que debes saber para aprovechar al máximo esta temporada de parrilladas. Los consejos que te damos a continuación te servirán para empezar, pero hay muchos diseños de parrillas por ahí. Consulte el manual de su parrilla para obtener información específica sobre el calentamiento, la limpieza y el mantenimiento de su modelo.
3. Una vez que la parrilla esté lista, es hora de preparar la comida. Es útil tener todas las carnes y verduras preparadas antes de llegar a la parrilla, en lugar de hacerlo mientras se cocina. Corta las verduras, haz las hamburguesas y marina el pollo dentro y luego sácalo fuera. Las cazuelas son ideales para el transporte, ya que sus lados altos impiden que la comida se deslice. Si sacas la comida de la cocina, no olvides un plato limpio para poner el producto terminado, así como unas pinzas limpias. Es importante no utilizar un utensilio para sacar o servir la carne cocinada si lo has utilizado con carne cruda. No olvide ningún otro accesorio para la parrilla que pueda querer tener cerca, como soportes para mazorcas de maíz o un termómetro para carne. Asegúrese de tener toallas de papel al alcance de la mano (pero alejadas de la llama) para cualquier desastre inesperado. Si su parrilla tiene un quemador lateral, un trébede para sostener cacerolas calientes le resultará muy útil. Más información: Cómo comprar la mejor parrilla4. Consulte el manual de su parrilla para conocer las instrucciones y los tiempos de precalentamiento. En general, una parrilla de carbón necesitará más tiempo para precalentarse que un modelo de gas.
Cómo encender la parrilla de gas
En Kellermeier Plumbing & Heating, vendemos la mejor selección de parrillas de gas para adaptarse a cualquier presupuesto y apetito. Nuestro equipo ha estado sirviendo a los hogares de Haskins durante más de 50 años, ofreciendo productos de calidad y un servicio al cliente de primera categoría. Somos una empresa familiar que se preocupa por nuestra comunidad y por las parrilladas.
Cuando usted está listo para comprar una parrilla de gas para su casa del noroeste de Ohio, contar con Kellermeier Plumbing & Heating para ayudarle a instalar. Nuestro equipo de plomería línea de gas está certificado, con licencia, y puede extender una nueva línea de forma segura y eficiente. Aquí hay algunos factores a considerar en la elección de su parrilla de gas:
Confíe en nuestros profesionales para hacer el trabajo bien cuando se trata de instalar o extender una línea de gas para su nueva parrilla. Este no es un trabajo para hacer por su cuenta a menos que tenga experiencia en trabajar con líneas de gas natural. La seguridad es siempre la máxima prioridad cuando se trata de usted y sus seres queridos.
Tener problemas con un aparato de gas puede ser un auténtico peligro. Si alguna vez sospecha que hay un problema o nota un olor extraño a gas (algunos lo comparan con el olor a azufre o a huevos podridos), llámenos de inmediato. Lo mismo ocurre con un siseo sospechoso: llámenos. Enviaremos inmediatamente a un experto totalmente equipado y formado.
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