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Campana extractora sin salida
Además de crear humo, grasa y olores, la cocina produce cantidades significativas de calor residual y vapor de agua. Aunque esto puede no ser tan preocupante en los meses de invierno, durante la temporada de refrigeración, su sistema de aire acondicionado funcionará considerablemente más tiempo para eliminar este exceso de calor y humedad. El Centro de Información sobre Viviendas de Clima Frío de la Universidad de Minnesota calcula que cocinar una cena para una familia de cuatro personas libera casi 20 onzas de agua en el aire. Esta cantidad es más del doble si se utiliza una cocina de gas. Una ventilación adecuada de la cocina reducirá significativamente la energía del aire acondicionado necesaria para realizar la misma tarea.
Los ventiladores de cocina sin conductos que salgan del hogar no son verdaderos sistemas de ventilación. Más bien, se denominan campanas de recirculación y tienen una capacidad limitada para reducir la grasa, el humo, el calor y los olores. Estas campanas se fijan a la pared por encima de la placa de cocción y extraen el aire a través de un filtro, y luego lo recirculan de nuevo en la habitación, A menudo, este aire recirculado incluye olores y gases junto con la humedad y el calor.
Funcionan las campanas extractoras sin conductos
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Una campana de cocina, campana extractora o campana de cocina es un dispositivo que contiene un ventilador mecánico que cuelga por encima de la estufa o placa de cocción en la cocina. Elimina del aire la grasa, los productos de la combustión, los humos, el calor y el vapor mediante la evacuación del aire y la filtración.[1] En las cocinas comerciales, las campanas de extracción se utilizan a menudo en combinación con dispositivos de extinción de incendios para que los humos de un incendio de grasa se ventilen adecuadamente y el fuego se apague rápidamente. Las campanas de ventilación comerciales también pueden combinarse con un ventilador de aire fresco que aspira al aire exterior, haciéndolo circular con los humos de la cocina, que luego son extraídos por la campana.
En la mayoría de las campanas extractoras, un sistema de filtración elimina la grasa (la trampa de grasa) y otras partículas. Aunque muchas campanas extractoras expulsan el aire al exterior, algunas recirculan el aire a la cocina. En un sistema de recirculación, se pueden utilizar filtros para eliminar los olores además de la grasa.
¿Las campanas extractoras tienen que ser ventiladas al exterior?
Esta semana he tenido la inspección de la instalación y pretendía que la campana extractora se conectara al receptáculo que hay detrás de ella. Este receptáculo estaría en el mismo circuito que los otros receptáculos de la encimera de la cocina.
También: entre las opciones válidas si hay consideraciones importantes para decidir entre ellos que sería bueno saber también. He leído que un posible uso futuro es una preocupación, como añadir un microondas al mismo punto de cableado más adelante (aunque en mi caso tenemos un punto separado para eso).
Tus opciones aquí son ponerlo en su propio circuito (siempre funciona, pero ocupa espacio en el panel) o ponerlo en un circuito de iluminación (siempre funciona para las campanas con cable, puede funcionar para las campanas conectadas con cable y enchufe, pregunta a tu inspector por los detalles).
Como resultado de esto, violaría el NEC 210.52(B)(2) colocar el receptáculo de la campana extractora en un circuito de receptáculo de cocina, ya que la Excepción 2 no se aplica a la mayoría de las campanas (la campana tendría que ser una parte integral de la cocina para que la excepción sea utilizable):
Sin embargo, dado que NEC 422.16(B)(4) dice “se permitirá”, básicamente significa que el inspector debe permitir una campana extractora conectada con cable y enchufe que cumpla con los parámetros indicados, pero puede permitir una que quede fuera de ellos; dado que la mayoría de las campanas extractoras domésticas de tamaño razonable consumen menos de 7,5 A, hacerlas compartir un circuito derivado con otros dispositivos no supondrá una infracción de 210.23(A):
¿Dónde colocar la salida de la campana extractora?
P: ¿Sopladores internos o externos? Los sopladores internos de las campanas extractoras están integrados en la propia campana, no están en el conducto ni en el exterior del edificio, como los sopladores externos de las campanas extractoras (los sopladores remotos de las campanas extractoras pueden estar en el conducto o en el exterior del edificio). Normalmente, los sopladores de campana montados en el exterior son los más silenciosos y eficientes, ya que es mucho más fácil tirar del aire que empujarlo, y también es mucho más fácil trabajar en un soplador externo que en un soplador en línea en el techo o en un sofit, por ejemplo. El otro componente crítico es el conducto: si el conducto tiene restricciones debido a muchas curvas o a un engarce de la tubería, el soplador tendrá que trabajar más y será ruidoso. Los ventiladores internos son menos costosos que los sistemas externos, pero son más ruidosos porque el motor está dentro de la campana. Para obtener el máximo rendimiento, mantenga el conducto recto y corto. Utilice la ruta más corta con el menor número de vueltas posible. Los giros de 45° son mejores que los de 90°. Asegúrese de utilizar una tapa exterior en el techo o en la pared. En caso de duda, consulte a un diseñador/instalador cualificado con conocimientos de ventilación o póngase en contacto con nosotros.
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