¿Cuántos restaurantes tiene el chef Ramsay?

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Gordon Ramsay es una de las personalidades culinarias más famosas del mundo. Dada su capacidad para mejorar los restaurantes en programas como Hell’s Kitchen y 24 Hours to Hell & Back, algunos pueden sentir curiosidad por saber cuántos restaurantes posee el propio Ramsay. Según el sitio web oficial de Ramsay, posee un total de 35 restaurantes en todo el mundo: “Aunque en un principio se dedicaba a la alta cocina, Gordon Ramsay Restaurants se ha expandido para incluir sitios más informales de alta cocina”, dice el sitio. “[Ofrecemos una] amplia variedad de experiencias para los clientes en todo el mundo, como London House, Pétrus y Union Street Café en Londres, Gordon Ramsay Steak en Las Vegas, Gordon Ramsay en Forte Village, Cerdeña, así como Bread Street Kitchen & Bar, en Hong Kong, un concepto tomado de Bread Street Kitchen del Grupo, en St Paul’s, Londres”.

Ramsay tiene 14 restaurantes en Londres, mientras que el resto están repartidos por los lugares mencionados. Ha sido propietario o administrador de restaurantes desde que se convirtió en jefe de cocina de Aubergine en 1993. Recibió el 25% de ese restaurante, y más tarde se separó para abrir su propio establecimiento, el Restaurante Gordon Ramsay. En 2001, el restaurante permitió a Ramsay convertirse en el primer chef escocés en ganar tres estrellas Michelin.Varios de los locales de Ramsay han cerrado, siendo el más reciente Gordon Ramsay At the London en West Hollywood, California. El local cerró en febrero de 2015. El local más reciente que ha abierto ha sido el Bread Street Kitchen en Sanya, Hainan, China, que abrió el 1 de mayo de 2018.Ramsay fue el primer chef escocés en obtener 3 estrellas Michelin

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Veinte años después de su primera aventura en solitario, el imperio de restaurantes de Gordon Ramsay cuenta con 32 locales. Aquí es donde puede encontrar cada. Uno. Estados UnidosRamsay llevó su grupo de restaurantes a Estados Unidos en 2008. El restaurante inaugurado en California ya ha cerrado, pero el chef ha encontrado seguidores en Las Vegas: Ya tiene cinco restaurantes allí.Atlantic City, NJ

Gordon Ramsay Pub & Grill Atlantic CityBusque la bandera del Reino Unido en el menú: Indica un plato favorito del pub.Baltimore, MDGordon Ramsay Steak BaltimoreElija entre cinco listados de carne de primera, cinco de wagyu y dos chuletas diferentes.Las Vegas, NVGordon Ramsay Pub & Grill Las Vegas (Caesars)Puede pedir un vuelo de cervezas del otro lado del charco, seguido de un standby del pub, como pastel de carne o sopa de cerveza.Gordon Ramsay BurgerAquí hay 14 hamburguesas en el menú. Los tradicionalistas tienen opciones, pero los aventureros apreciarán la hamburguesa al curry y la hamburguesa de chuletas de cerdo y compota de manzana.

Gordon Ramsay Hell’s Kitchen (Caesars)El nuevo local de Ramsay es un guiño total a su exitoso programa: El espacio está decorado con horquillas, acentos rojos y azules, y todos los famosos bocados de Ramsay.Gordon Ramsay SteakSabes que los cortes de carne son excelentes, pero las salsas -salsa de carne casera, chimichurri, mantequilla de foie- son igual de memorables. Gordon Ramsay Fish & ChipsEl ambiente de este lugar para llevar es sencillo, al igual que el menú: Sólo un puñado de opciones de marisco frito y varias variantes de patatas fritas.InglaterraEl restaurante que lo empezó todo, el Gordon Ramsay, se encuentra en Inglaterra, pero ahora es sólo uno de los 14 que hay en el país. Incluso se puede encontrar un lugar dirigido por Ramsay en el aeropuerto de Heathrow.

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Punto de ebullición

“El Caesars Palace celebra 50 años este año… y hay algún otro chef malhumorado que también celebra 50 años”, dijo Ramsay, mientras celebraba otro cumpleaños recientemente: El tercer aniversario del Gordon Ramsay Pub & Grill en el Caesars. “No puedo pedir una colaboración mejor que celebrar mi fiesta de cumpleaños aquí y unirme a los espíritus festivos, así que, sí, tenemos algunas cosas realmente emocionantes en proyecto y va a ser increíble. Qué manera de celebrar 50 años”.

Ramsay, más conocido por sus programas de competición como Hell’s Kitchen y sus galardonados restaurantes en todo el mundo, brilló cuando se le preguntó por sus establecimientos de Las Vegas, que también incluyen Gordon Ramsay BurGR en Planet Hollywood y Gordon Ramsay Steak en Paris Las Vegas.

“Si me dicen hace 10 años que Gordon Ramsay iba a vender 1,5 millones de hamburguesas en el BurGR del Strip, nunca les habría creído”, dijo. “1,5 millones de hamburguesas. En 3 años. Eso son 500.000 al año. ¿Tienes una idea de cómo son 500.000 hamburguesas? Podrías forrar el Strip desde el final hasta la frontera con 1,5 millones de hamburguesas. Eso da miedo pero es emocionante al mismo tiempo porque sé que todas han sido cocinadas a mano, todas han sido mezcladas a mano y sé que han sido sazonadas a mano. No es un proceso… es un trabajo de amor. Eso para mí es algo único”.

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Fuera de Inglaterra, Gordon posee o ha poseído restaurantes en Escocia, Dubai, Estados Unidos, Francia, Japón, Canadá, Irlanda, Qatar, Australia, Italia, Hong Kong, Singapur, la República Checa y Sudáfrica.

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En 2009, una polémica en torno a la comida precocinada que se servía en sus restaurantes hizo tambalear su reputación, pero su respuesta final fue: “Cuando trabajaba en el Gavroche hace tantos años, la terrina de pato no se hacía allí”.

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