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Campana extractora sin toma de corriente
Esta semana he tenido la inspección de la instalación y pretendía que la campana extractora se conectara a la toma de corriente que hay detrás. Este receptáculo estaría en el mismo circuito que los otros receptáculos de la encimera de la cocina.
También: entre las opciones válidas si hay consideraciones importantes para decidir entre ellos que sería bueno saber también. He leído que un posible uso futuro es una preocupación, como añadir un microondas al mismo punto de cableado más adelante (aunque en mi caso tenemos un punto separado para eso).
Tus opciones aquí son ponerlo en su propio circuito (siempre funciona, pero ocupa espacio en el panel) o ponerlo en un circuito de iluminación (siempre funciona para las campanas con cable, puede funcionar para las campanas conectadas con cable y enchufe, pregunta a tu inspector por los detalles).
Como resultado de esto, violaría el NEC 210.52(B)(2) colocar el receptáculo de la campana extractora en un circuito de receptáculo de cocina, ya que la Excepción 2 no se aplica a la mayoría de las campanas (la campana tendría que ser una parte integral de la cocina para que la excepción sea utilizable):
Sin embargo, dado que NEC 422.16(B)(4) dice “se permitirá”, básicamente significa que el inspector debe permitir una campana extractora conectada con cable y enchufe que cumpla con los parámetros indicados, pero puede permitir una que quede fuera de ellos; dado que la mayoría de las campanas extractoras domésticas de tamaño razonable consumen menos de 7,5 A, hacerlas compartir un circuito derivado con otros dispositivos no supondrá una infracción de 210.23(A):
Instalación de conductos para la campana extractora
Además de crear humo, grasa y olores, la cocina produce cantidades significativas de calor residual y vapor de agua. Aunque esto puede no ser tan preocupante en los meses de invierno, durante la temporada de refrigeración, su sistema de aire acondicionado funcionará considerablemente más tiempo para eliminar este exceso de calor y humedad. El Centro de Información sobre Viviendas de Clima Frío de la Universidad de Minnesota calcula que cocinar una cena para una familia de cuatro personas libera casi 20 onzas de agua en el aire. Esta cantidad es más del doble si se utiliza una cocina de gas. Una ventilación adecuada de la cocina reducirá significativamente la energía del aire acondicionado necesaria para realizar la misma tarea.
Los ventiladores de cocina sin conductos que salgan del hogar no son verdaderos sistemas de ventilación. Más bien, se denominan campanas de recirculación y tienen una capacidad limitada para reducir la grasa, el humo, el calor y los olores. Estas campanas se fijan a la pared por encima de la placa de cocción y hacen pasar el aire a través de un filtro, luego lo recirculan de nuevo en la habitación, A menudo, este aire recirculado incluye olores y gases junto con la humedad y el calor.
Enchufar la campana extractora
Si alguna vez ha olvidado encender el ventilador mientras intentaba conseguir una buena corteza en una sartén llena de filetes de pescado, conoce la importancia de una buena ventilación. Además de eliminar los olores no deseados, las campanas de ventilación eliminan la humedad y la grasa, así como el monóxido de carbono, el dióxido de nitrógeno y otros contaminantes que la cocina puede liberar en el aire.
Aunque estos subproductos pueden parecer simplemente molestos, los estudios han demostrado que cocinar sin una ventilación adecuada es una de las causas de la mala calidad del aire interior que puede afectar negativamente a su salud. Por eso, el Código Residencial Internacional y la Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. aconsejan encarecidamente a los propietarios de viviendas que instalen una campana de ventilación para capturar, filtrar y luego expulsar los humos al exterior a través de un respiradero en una pared exterior o en el tejado.
A medida que las casas se han ido aislando mejor, y con las cocinas comerciales de alto BTU cada vez más populares, la ventilación adecuada se ha convertido en una cuestión cada vez más importante. Elegir la campana adecuada requiere tener en cuenta la potencia de su cocina y la forma en que la utiliza, pero también es una decisión de estilo importante para su cocina.
¿Las campanas extractoras tienen que estar ventiladas al exterior?
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Una campana de cocina, campana extractora o campana de cocina es un dispositivo que contiene un ventilador mecánico que cuelga por encima de la estufa o placa de cocción en la cocina. Elimina del aire la grasa, los productos de la combustión, los humos, el calor y el vapor mediante la evacuación del aire y la filtración.[1] En las cocinas comerciales, las campanas de extracción se utilizan a menudo en combinación con dispositivos de extinción de incendios para que los humos de un incendio de grasa se ventilen adecuadamente y el fuego se apague rápidamente. Las campanas comerciales de ventilación también pueden combinarse con un ventilador de aire fresco que aspira al aire exterior, haciéndolo circular con los humos de la cocina, que luego son extraídos por la campana.
En la mayoría de las campanas extractoras, un sistema de filtración elimina la grasa (la trampa de grasa) y otras partículas. Aunque muchas campanas extractoras expulsan el aire al exterior, algunas recirculan el aire a la cocina. En un sistema de recirculación, se pueden utilizar filtros para eliminar los olores además de la grasa.
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