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Cómo pesar el pollo en una balanza de alimentos
El aumento del tamaño de las porciones ha contribuido directamente a la obesidad estadounidense, según informan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). En su revisión de la investigación sobre el tamaño de las porciones, los CDC descubrieron que la mayoría de los estadounidenses no entienden la diferencia entre el tamaño de la porción y el tamaño de la ración.
Determine qué tipo de báscula de alimentos desea utilizar. Algunas personas prefieren comprar una balanza digital porque ofrece mediciones exactas sin necesidad de hacer conjeturas; otras opciones son las balanzas de muelle y de peso.
Lea el manual que acompaña a su báscula. Una báscula sencilla puede no venir con un manual, pero algunas básculas digitales tienen funciones avanzadas como mediciones de calorías y valores nutricionales. Leer las instrucciones te ayudará a entender las características particulares de tu báscula.
Antes de pesar cualquier cosa, asegúrate de poner la báscula a cero. Dependiendo del tipo de balanza alimentaria que haya adquirido, esto puede ser tan sencillo como encender la balanza y esperar hasta que la pantalla marque el 0. En el caso de las balanzas de muelle y de peso, es posible que tenga que girar un botón de la balanza hasta el 0.
Cómo leer una balanza de alimentos en libras
Hay tres tipos de balanzas para pesar gramos. La balanza de triple rayo se ha utilizado desde la época en que se construyeron las pirámides en el antiguo Egipto y son precisas hasta la décima de gramo de peso. Las balanzas más comunes son las digitales que funcionan con pilas y que generalmente pesan en gramos enteros. Las balanzas mecánicas pesan en gramos y kilogramos, como las antiguas balanzas de suelo de los baños. Se necesitan 522 gramos para igualar una libra de un material u objeto.
Observe la posición del puntero y lea primero los kilogramos. A continuación, añada los gramos, situados a la derecha de la marca del kilogramo, para obtener la lectura final. El dial de una balanza mecánica se mueve hacia la izquierda a medida que se le añade peso. Por ejemplo, si la aguja está entre la marca de 2 y 3 kilogramos y se apoya en la marca de 20 gramos, el peso total es de 2 kilogramos y 20 gramos.
Lea la medida en gramos en una balanza de triple haz sumando las medidas superior, media e inferior. La medida superior está en incrementos de 100, la media está en 10 y la inferior está en décimas. Por ejemplo, si la lectura del haz superior es de 200, la del medio es de 10 y la del inferior es de 3, la lectura total del objeto es de 210,3 gramos.
Cómo leer las onzas en una báscula de alimentos
Una de las mayores dificultades a las que se enfrenta la gente durante su viaje de pérdida de peso es el control de las porciones. Una gran solución es la báscula de alimentos. Este post le mostrará cómo utilizar una báscula de alimentos para perder peso y por qué marca la diferencia.
No exagero cuando digo que pesar mi comida ha cambiado literalmente mi vida y mi cuerpo para mejor. Creo firmemente que pesar la comida es útil para llevar un estilo de vida saludable y sin restricciones.
Después de años de práctica, por fin he encontrado la metodología perfecta sobre cómo utilizar una báscula de alimentos. Y ya sabes, contar calorías y medir el tamaño de las porciones tiene una curva de aprendizaje …. ¡pero no temas!
No te recomiendo que gastes demasiado en una báscula de alimentos, especialmente cuando estás empezando. Compra una que se adapte a tus necesidades actuales (para que realmente la uses en lugar de guardarla en el armario).
No te asustes. Puede parecer confuso al principio, pero si recuerdas las cifras anteriores, todo irá bien. Antes de empezar a medir, fíjate en el tamaño de la ración del alimento que quieres pesar. Si el envase está etiquetado en gramos, entonces mídelo en gramos, y viceversa.
Dónde están los 100g en las balanzas de cocina
[Cuéntame entre los que se alegran cuando una receta se presenta en pesos. ¿Por qué? Porque nada es más preciso. Una taza de harina, envasada de diferentes maneras, puede pesar entre 4 y 7 onzas. Pero una taza de 4,5 onzas siempre será una taza de 4,5 onzas. Además, nada utiliza menos platos. Un pastel de un solo recipiente es realmente una receta de un solo recipiente (y una cuchara), el desorden se minimiza y cocinar se convierte en un flujo que no es cuando estás rebuscando en tu cajón-o-cocina-cosas para la maldita medida de un cuarto de cucharadita. Algunas personas me han preguntado últimamente cómo se utiliza exactamente una balanza para medir los ingredientes, y este post es para ellos:
Todo se reduce a tarar o poner a cero el peso existente de lo que tienes. Coloca el bol vacío en la balanza y “tara” o “pon a cero” tu peso. (En la mayoría de las balanzas digitales, que creo que son las más fáciles de usar en la cocina, basta con pulsar de nuevo el botón “On/Clear”. En una balanza mecánica, puedes girar un botón hasta la marca de cero; en una balanza de equilibrio, pondrías el puntero en la marca central, pero de alguna manera dudo que estés usando una balanza en tu cocina, ¿verdad?) Añade tu primer ingrediente, lentamente, hasta que la balanza alcance el peso que necesitas. Vuelve a ponerla a cero. Añade el siguiente ingrediente. Vuelve a ponerla a cero. Si la receta te pide que batas, bates o deslices suavemente por la superficie de los ingredientes, hazlo también, pero cuando te pida los siguientes ingredientes, vuelve a poner a cero el peso del bol para poder continuar.
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