¿Cómo se llama el chef precursor de la cocina fusión?
Tipos de cocina de fusión La cocina de fusión es un concepto general que se utiliza en la gastronomía para indicar tanto la mezcla de estilos culinarios de diferentes culturas como la mezcla de ingredientes representativos de otros países, mezcla de condimentos y especias, prácticas culinarias, entre otros. Algunos grandes chefs se han atrevido a … Leer más